Ένα απλό, μαλακό και νόστιμο κέικ που μπορείτε να ψήνετε κάθε εβδομάδα!

ΥΛΙΚΑ:
250 γρ. τυρί cottage
2 αυγά
100 γρ. ζάχαρη (ή ερυθριτόλη/μέλι κατά βούληση)
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
50 ml γάλα ή γιαούρτι
50 ml λάδι (ή λιωμένο βούτυρο)
150 γρ. σιμιγδάλι ή αλεύρι (και η βρώμη είναι καλή)
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Για τους πλήρεις χρόνους μαγειρέματος, μεταβείτε στην επόμενη σελίδα ή κάντε κλικ στο κουμπί Άνοιγμα (>) και μην ξεχάσετε να ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕΤΕ με τους φίλους σας στο Facebook.