Φτιάχνοντας τη στρώση μπισκότου
Σε ένα μπολ, λιώστε το νερό, την κρυσταλλική ζάχαρη, το κακάο σε σκόνη και τη μαργαρίνη. Όταν ομογενοποιηθούν, ρίξτε τα δύο είδη μπισκότων σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με το ζεστό μείγμα κακάο. Αλατοπιπερώστε με άρωμα ρούμι, αν θέλετε.
Στρώσεις και ανάπαυση
Σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο, απλώστε πρώτα ομοιόμορφα τη μισή ποσότητα μείγματος καρύδας, στη συνέχεια προσθέστε τη στρώση μπισκότων-κακάο και στη συνέχεια το υπόλοιπο μείγμα καρύδας από πάνω. Απλώστε ομοιόμορφα και στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μια νύχτα για να σφίξει.
Την επόμενη μέρα, κόψτε σε ίσους κύβους και πασπαλίστε με νιφάδες καρύδας.
