### **Οδηγίες:**
1. **Ετοιμάστε τη ζύμη:**
* Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά στιγμιαίας παρασκευής.
* Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με το χλιαρό γάλα, το χλιαρό νερό και το λιωμένο βούτυρο.
* Προσθέστε σταδιακά τα υγρά υλικά στα στερεά υλικά και αρχίστε να ζυμώνετε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
* Εάν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι μέχρι να ενωθεί η ζύμη, αλλά μην προσθέσετε πολύ αλεύρι.
* Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μία ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
2. **Πλάστε τις Ζύμες:**
* Αφού φουσκώσει η ζύμη, χωρίστε την σε μικρές μπαλίτσες ή πλάστε την σε μακριά δάχτυλα.
* Αν η ζύμη κολλάει, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια για να την πλάσετε πιο εύκολα.
3. **Τηγάνισμα:**
* Ζεστάνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
* Τηγανίστε σταδιακά τις ζύμες μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
* Βεβαιωθείτε ότι το λάδι δεν είναι πολύ ζεστό για να μην καούν εξωτερικά πριν ψηθούν.
4. **Σερβίρισμα:**
* Μετά το τηγάνισμα, τοποθετήστε τις ζύμες σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
* Στη συνέχεια, πασπαλίστε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη.
* Σερβίρετε ζεστές με το αγαπημένο σας ρόφημα.
### **Συμβουλές:**
* Μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή κανέλα στη ζύμη για να της δώσετε μια ξεχωριστή γεύση.
* Αν σας αρέσουν οι γεμίσεις, μπορείτε να γεμίσετε τις ζύμες πριν τις τηγανίσετε με κρέμα ή σοκολάτα.
