Αρχικά, ανακατέψτε καλά το βούτυρο και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε απαλά.
Αδειάστε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα για μάφινς και ψήστε στους 160°C (350°F) σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
Η συμβουλή μας:
Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα φρούτα, όπως κεράσια, κομματάκια σοκολάτας κ.λπ.
Αν έχετε φόρμα για μάφινς, λαδώστε την πριν το ψήσιμο και βάλτε την στο ψυγείο.
Αυτό θα εμποδίσει τα μάφινς να κολλήσουν στη φόρμα. Φτιάχνει 10-12 μάφινς.
Καλή απόλαυση!
