Προετοιμασία:
Ξεκινήστε ανακατεύοντας ζεστό γάλα, ζάχαρη και ξηρή μαγιά. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Προσθέστε το αυγό, το αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και το λάδι στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε τη μαγιά και το αλεύρι λίγο-λίγο, ζυμώνοντας μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
Προσθέστε το βούτυρο και συνεχίστε το ζύμωμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά για να διπλασιαστεί σε όγκο.
Πλάθετε και διακοσμείτε το πανσίτο:
Χωρίστε τη ζύμη σε μερίδες και πλάστε σε μικρά ψωμάκια.
Απλώστε τα σε ένα ταψί και αφήστε τα να ξεκουραστούν για άλλα 10 λεπτά.
Τηγανίστε τα σε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.
Με λίγα μόνο υλικά και μια απλή διαδικασία, αυτά τα γλυκά ψωμάκια χωρίς ψήσιμο θα σας φέρουν στιγμές ευτυχίας και ικανοποίησης. Ιδανικά για πρωινό, ένα σνακ ή απλώς με ένα καλό φλιτζάνι καφέ, αυτά τα σάντουιτς θα γίνουν μια γρήγορη και νόστιμη λύση που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.
