Σε ένα μπολ με ζεστό νερό, διαλύστε τη ζελατίνη.
Προσθέστε το γάλα σε σκόνη, το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, τη σκόνη χυμού και την κρέμα γάλακτος.
Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα είναι ομοιογενές χτυπώντας το καλά.
Μόλις αναμειχθεί, μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να στερεοποιηθεί.
Βγάλτε από το ψυγείο και σερβίρετε.
Για να πετύχετε μια πιο κρεμώδη υφή, χτυπήστε τα υλικά σε ένα μπλέντερ.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, όπως φράουλες ή φρούτα του πάθους, στην πουτίγκα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιρόπι καραμέλας ή σαντιγί για να συνοδεύσετε την πουτίγκα.
Κάντε κάθε συνταγή πιο θρεπτική και υγιεινή ακολουθώντας αυτά τα βήματα!
Η μετατροπή ενός τυπικού πιάτου σε ένα υγιεινό μπορεί να φαίνεται δύσκολη υπόθεση, αλλά το μόνο που χρειάζεται είναι μερικές απλές αλλαγές στα συστατικά.
Αρχικά, αντικαταστήστε το λευκό αλεύρι με αλεύρι ολικής αλέσεως ή βρώμης. Σε σύγκριση με το λευκό αλεύρι, αυτά τα αλεύρια είναι πιο υγιεινά και πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα καθιστά καλύτερη επιλογή.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλήρες γάλα με άπαχο γάλα ή γάλα αμυγδάλου στις συνταγές σας. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλήρες γάλα με γάλα αμυγδάλου, το οποίο έχει λιγότερες θερμίδες και λιπαρά.
Μια άλλη απλή εναλλακτική λύση είναι να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι ή καστανή ζάχαρη. Αυτά τα υποκατάστατα ζάχαρης είναι πιο υγιεινά από τη ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη, χάρη στον χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και την υψηλότερη θρεπτική τους περιεκτικότητα.
Όταν ορίζεται διαφορετικά στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή φυτικό λάδι. Χάρη στην ωφέλιμη περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, αυτά τα έλαια είναι πιο υγιεινά.
Το αλεύρι ρυζιού, αμυγδάλου ή ρεβιθιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές που απαιτούν γλουτένη. Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη αντί για αλεύρι σίτου, δοκιμάστε ένα από αυτά.
Τέλος, ένα πιάτο μπορεί να γίνει πιο υγιεινό και πιο θρεπτικό αυξάνοντας την ποσότητα φρούτων και λαχανικών. Οι σούπες και τα μαγειρευτά μπορούν να επωφεληθούν από περισσότερα λαχανικά, ενώ τα smoothies και τα επιδόρπια μπορούν να επωφεληθούν από φρέσκα φρούτα.
Προσαρμόζοντας μερικά υλικά στο αγαπημένο σας πιάτο, μπορείτε να το μετατρέψετε σε κάτι πολύ πιο υγιεινό. Ετοιμάστε ένα θρεπτικό και νόστιμο γεύμα με μερικά απλά κόλπα.
