1 συσκευασία ζελέ κέικ (ζελέ φασόλια)
Φέτες μανταρινιού (φρέσκες ή κονσέρβας)
Προετοιμασία:
Παντέφτι:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέστε απαλά το μείγμα με τα ασπράδια, προσέχοντας να μην σπάσει η δομή. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Κρέμα:
Αφαιρέστε περίπου 100 ml Fanta και ανακατέψτε καλά με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βράστε την υπόλοιπη Fanta, προσθέστε το μείγμα κρέμας και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει και προσθέστε σταδιακά την κρύα πουτίγκα. Τέλος, διπλώστε τα κομμάτια μανταρινιού.
Συναρμολόγηση:
Κόψτε το κρύο παντεσπάνι οριζόντια σε δύο στρώσεις. Απλώστε τη μισή κρέμα στην κάτω στρώση και τοποθετήστε τα κομμάτια μανταρινιού από πάνω. Καλύψτε με τη δεύτερη στρώση και απλώστε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω.
Διακόσμηση:
Δείτε περισσότερα στην επόμενη σελίδα. Διαφήμιση
