Προετοιμασία:

1. Αρχικά, χτυπήστε τα ολόκληρα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο σε σκόνη και το μπέικιν πάουντερ.

2. Τοποθετήστε τη χτυπημένη ζύμη σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Ψήστε στους 180°C (350°F) για περίπου 25 λεπτά – προσέξτε…

3. Χτυπήστε τη σαντιγί με τη ζάχαρη και το μασκαρπόνε μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.

4. Κόψτε τις μπανάνες κατά μήκος και τοποθετήστε τες στο κρύο κέικ. Απλώστε την κρέμα από πάνω, ισιώστε την και περιχύστε με σοκολάτα.

5. Ψύξτε μέχρι να σφίξει. Κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.