Τα αποξηραμένα πόδια κοτόπουλου αποτελούν φυσική πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου, κολλαγόνου και χονδροϊτίνης, βοηθώντας τον σκύλο σας να παραμένει δυνατός και υγιής.
Ένα άλλο όφελος από την κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου είναι η διατήρηση υγιών αρθρώσεων και η μείωση του κινδύνου εύθραυστων οστών. Τα προβλήματα στις αρθρώσεις και τα εύθραυστα οστά είναι συνηθισμένα σε ηλικιωμένους.
Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα δεν έχει την ικανότητα να απορροφήσει σωστά το ασβέστιο. Επομένως, η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου ενώ είναι μικρά θα αποκομίσει γρήγορα σημαντικά οφέλη.
Τα πόδια κοτόπουλου αποτελούνται από δέρμα, τένοντες και οστά. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, χόνδρο, ακόμη και κολλαγόνο, το οποίο μπορεί εύκολα να απορροφηθεί από τον οργανισμό.
Η διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση της οστικής δομής και την πρόληψη της οστικής απώλειας σε ηλικιωμένους.
Συστατικά:
4 μπούτια κοτόπουλου
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (περίπου στο μέγεθος του αντίχειρά σας)
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
8 φλιτζάνια νερό
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες:
1- Καθαρίστε τα μπούτια, αφαιρώντας τις δαγκάνες και το δέρμα.
2- Τοποθετήστε τα μπούτια, το τζίντζερ, το κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
3- Σκεπάστε με νερό και βράστε.
4- Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 3-4 ώρες ή μέχρι το κρέας να ξεκολλάει εύκολα από το κόκκαλο.
5- Αφαιρέστε τα μπούτια από την κατσαρόλα και αφαιρέστε τα κόκκαλα. Προσθέστε το κρέας πίσω στη σούπα και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Και αυτό είναι όλο! Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε αυτή τη νόστιμη σούπα μπούτι κοτόπουλου με τζίντζερ.
