Ανάμειξη των υλικών
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε χλιαρό νερό και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια λεία, ομοιογενή ζύμη.
Ζυμώστε 🤲
Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ζυμώστε τη ζύμη για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει ελαστική και λεία. Αν θέλετε λίγο πικάντικο, τώρα είναι η ώρα να προσθέσετε καυτερή πάπρικα ή καγιέν.
Πλάθοντας το Lipiik
Χωρίστε τη ζύμη σε μικρές μπαλίτσες και στη συνέχεια ανοίξτε τες σε λεπτά φύλλα. Όσο πιο λεπτά είναι, τόσο πιο τραγανά θα είναι!
Τηγάνισμα 🍳
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τα lipiik και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Αφού τηγανιστούν, τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι.
Σερβίρισμα 🍳
Σερβίρετε ζεστά, είτε σκέτα είτε με τις αγαπημένες σας σάλτσες. Ταιριάζουν υπέροχα με σάλτσα σκόρδου ή σάλτσα ντομάτας! 😋
Συμβουλές 📝
Προσθέστε τα αγαπημένα σας αρωματικά μπαχαρικά 🌿, όπως ρίγανη ή δεντρολίβανο, για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο!
Με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα, τραγανά λίπη σε χρόνο μηδέν, τα οποία θα αποτελέσουν το τέλειο συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Καλή σας απόλαυση! 🥮
