Εισαγωγή: Για όσους θέλουν ένα γρήγορο, νόστιμο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, αυτό το επιδόρπιο με κρέμα σοκολάτας είναι τέλειο. Συνδυάζει την τραγανή υφή των μπισκότων με μια κρεμώδη στρώση μασκαρπόνε και ένα απαλό γλάσο σοκολάτας. Εύκολο στην παρασκευή και έτοιμο σε λίγες μόνο ώρες, αυτό το επιδόρπιο θα εντυπωσιάσει κάθε λάτρη των γλυκών!
Υλικά: Για τη βάση:
200 γρ. μπισκότα (speculoos ή μπισκότα τσαγιού, θρυμματισμένα)
80 γρ. βούτυρο (ιδανικά μαλακό για να αναμειγνύεται εύκολα)
Για την κρεμώδη στρώση:
500 γρ. μασκαρπόνε (επιλέξτε ένα ποιοτικό μασκαρπόνε)
250 ml κρέμα γάλακτος (με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 30%)
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη (προσαρμόστε την ποσότητα κατά βούληση)
2 μπανάνες (προαιρετικά, για μια φρουτώδη νότα)
Για το γλάσο σοκολάτας:
200 γρ. σοκολάτα (μαύρη ή γάλακτος, ανάλογα με την προτίμησή σας)
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για γυαλάδα)
50 ml κρέμα γάλακτος (για πιο λεία υφή)
Οδηγίες:
Η υπόλοιπη συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα.
