Δεν τρώω ποτέ άσπρο αλεύρι! Ψωμί σε βάζο σε ένα λεπτό! Χωρίς μαγιά, χωρίς ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας γάλα (γαλακτοκομικό ή φυτικό, όπως γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή βρώμης)
Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, κακάο σε σκόνη ή εκχύλισμα βανίλιας για άρωμα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν)
1 κουταλιά της σούπας σπόρους (ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους ή σουσάμι)
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα ή άγλυκες νιφάδες κακάο