## **Οδηγίες Παρασκευής**

### **1. Ετοιμάστε το Μείγμα**

1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατέψτε:

* γάλα
* ζάχαρη
* κακάο σε σκόνη
* άμυλο καλαμποκιού
* σιμιγδάλι
* τριμμένη καρύδα

2. Ανακατέψτε καλά σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να αρχίσει να πήζει.

3. Προσθέστε το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να γίνει μια λεία, μαλακή ζύμη.

### **2. Πλάσιμο**

1. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ή τετράγωνο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

2. Ισιώστε καλά την επιφάνεια.

3. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να σφίξει εντελώς.

### **3. Κοπή και Επικάλυψη**

1. Βγάλτε το από το ψυγείο και κόψτε το σε τετράγωνα ή ορθογώνια.

2. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε τριμμένη καρύδα μέχρι να καλυφθεί πλήρως.

—

## **Σημαντικές Σημειώσεις για την Επιτυχία**

* Αν προτιμάτε μια πιο απαλή υφή, μειώστε ελαφρώς την ποσότητα του σιμιγδαλιού.

* Αν προτιμάτε μια πιο σφιχτή υφή, αυξήστε ελαφρώς την ποσότητα του σιμιγδαλιού.

* Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά Nutella ή λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα για επιπλέον γεύση.

* Διατηρείται στο ψυγείο έως και 4 ημέρες χωρίς κανένα πρόβλημα.