Λίγα πράγματα θυμίζουν τη γεύση του σπιτιού όπως ένα μαλακό, ζουμερό κέικ με φρέσκα, ζουμερά κομμάτια φράουλας. Αυτό το εύκολο στην παρασκευή κέικ φράουλας είναι η τέλεια επιλογή αν θέλετε να αναδείξετε τα φρούτα της εποχής. Ο συνδυασμός αφράτης ζύμης, απαλή γεύση βανίλιας και γλυκά λιωμένα κομμάτια φράουλας θα σας καθηλώσει όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας.
Υλικά
250 γρ. φρέσκες φράουλες
3 αυγά
120 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
100 ml γάλα
100 ml μαγειρικό λάδι (ηλιέλαιο ή ελαιοκράμβης)
200 γρ. αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (10 γρ.)
1 πρέζα αλάτι
Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση
Προετοιμασία
Προετοιμασία των φραουλών
Η υπόλοιπη συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα.
