Πλάσιμο:
Αφού φουσκώσει, ζυμώστε απαλά τη ζύμη και πλάστε την σε καρβέλι. Μεταφέρετέ την σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφήστε την να φουσκώσει για άλλα 30 λεπτά.
Ψήσιμο: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C (430°F). Τοποθετήστε ένα δοχείο με νερό στο κάτω μέρος του φούρνου (αυτό θα δώσει στο ψωμί μια τραγανή κρούστα). Ψήστε το ψωμί για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να ακούγεται κούφιο όταν το χτυπάτε από κάτω.
Ψύξη: Μετά το ψήσιμο, βγάλτε το ψωμί από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα. Αλείψτε το με βούτυρο και απολαύστε!
Συμβουλή:
Προσθέστε τους αγαπημένους σας σπόρους, όπως ηλιόσπορους ή λιναρόσπορους, στη ζύμη για μια διαφορετική γεύση!
Ποιος λαχταρά αυτό το είδος ψωμιού; Πείτε μας στα σχόλια!
