Για το γλάσο:
50 γρ. βούτυρο
1 EL λάδι
150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
Προετοιμασία:
1. Αρχικά, χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το λάδι, το γιαούρτι για όλες τις χρήσεις και το μείγμα αλευριού, παπαρουνόσπορου και μπέικιν πάουντερ.
2. Τώρα, τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε στους 180°C (350°F) για περίπου 40-45 λεπτά. Αφαιρέστε το και αφήστε το να κρυώσει.
3. Για το γλάσο, λιώστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε την με το λάδι και το βούτυρο. Περιχύστε το κρύο κέικ με το γλάσο. Αφήστε το να ξεκουραστεί και σερβίρετε.
Καλή απόλαυση!