Οδηγίες
1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
2. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια.
3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλα.
4. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
5. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το στο μείγμα.
6. Προσθέστε τα κομμάτια μήλου και ανακατέψτε απαλά για να μην τα συνθλίψετε.
7. Αδειάστε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.
8. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά, μέχρι το κέικ να ροδίσει και να φουσκώσει.
