ΥΛΙΚΑ:
Για την κρέμα:
3 κρόκοι αυγών
3 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) αλεύρι
1/2 φλιτζάνι (100 γρ.) ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
235 ml γάλα
Για τα κανόλι:
1 φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο (περίπου 225 γρ.)
1/4 φλιτζάνι (50 γρ.) ζάχαρη
1 αυγό (για το χτύπημα)
Ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα
### **ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ**:
* 3 κρόκοι αυγών
* 3 κουταλιές της σούπας (30 γραμμάρια) αλεύρι
* 1/2 φλιτζάνι (100 γραμμάρια) ζάχαρη
* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
* 235 ml (8 ουγγιές) γάλα
### **ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ**:
* 1 φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο (περίπου 225 γραμμάρια)
* 1/4 φλιτζάνι (50 γραμμάρια) ζάχαρη
* 1 αυγό (για το χτύπημα της ζύμης)
* Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
