Παρασκευή
Προετοιμασία της ζύμης:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό και το μπέικιν πάουντερ.
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
Προετοιμασία του μήλου:
Τρίβουμε το μήλο και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα.
Ψήσιμο:
Τοποθετήστε το μείγμα μήλου πάνω από τη ζύμη.
Ψήνετε το κέικ για 25-30 λεπτά.
Σερβίρισμα:
Το κέικ σερβίρεται καλύτερα ζεστό, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
Αυτό το κέικ είναι ένας καλός τρόπος για να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο γρήγορα και εύκολα.