Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C και αλείψτε ένα μεσαίου μεγέθους (κατά προτίμηση ορθογώνιο) ταψί με βούτυρο.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά ένα-ένα.
Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη πουτίγκας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σταδιακά το γάλα μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη.
Πλύνετε, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα μήλα σε φέτες όπως επιθυμείτε. Προσθέστε τα στο μείγμα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
Ρίξτε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και ψήστε στο προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει.
Συμβουλή:
Μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε, αλλά είναι επίσης νόστιμο και χωρίς αυτήν. Η απαλότητα της ζύμης και ο συνδυασμός των μήλων βανίλιας σχεδόν λιώνουν στο στόμα σας – κάθε μπουκιά είναι μια μικρή απόλαυση.
Καλή όρεξη!
