Μια απλή συνταγή για γλάσο σοκολάτας

Αυτό το γλάσο παρασκευάζεται γρήγορα, είναι λείο και λαμπερό. Ιδανικό για κέικ, muffins, μελόψωμο ή τηγανίτες.

Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη

100 ml φυτικό λάδι

100–150 ml νερό (ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα)

Προετοιμασία:

Ρίξτε τη ζάχαρη και το κακάο σε σκόνη σε μια μικρή κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να μην υπάρχουν σβόλοι.

Προσθέστε το λάδι και το νερό και ανακατέψτε ξανά καλά.

Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ζεστάνετε, ανακατεύοντας συνεχώς.

Όταν το μείγμα αρχίσει να σιγοβράζει και γίνει λείο και λαμπερό, αποσύρετε από τη φωτιά.

Αφήστε το να καθίσει για 2–3 λεπτά για να κρυώσει ελαφρώς – το γλάσο θα πήξει ελαφρώς.

👉 Είναι καλύτερο να εφαρμόσετε το γλάσο όσο είναι ακόμα ζεστό.