Υλικά:
200 γρ. νιφάδες βρώμης
2 γλυκά μήλα (τριμμένα)
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: σταφίδες, καρύδια ή ηλιόσποροι
Προετοιμασία:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Τρίψτε τα μήλα και στύψτε τα για να φύγει η περίσσεια υγρού.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Αν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε λίγη ακόμα νιφάδες βρώμης.
Πλάστε μικρές μπάλες ζύμης, ισιώστε τες και τοποθετήστε τες στο λαδόκολλα.
Ψήστε για 15-20 λεπτά μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν.
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σε μια σχάρα πριν τα φάτε.
Αυτά τα μπισκότα είναι ιδανικά για ένα γρήγορο πρωινό, σνακ ή ακόμα και ένα υγιεινό επιδόρπιο.
