Υλικά:
250 γρ. ημίπαχο τυρί cottage
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι πατάτας
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
Οδηγίες:
1. Ετοιμάστε τη ζύμη:
Τοποθετήστε το τυρί cottage σε ένα μπολ και λιώστε το καλά με ένα πιρούνι.
Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι πατάτας και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
2. Βράστε τα ζυμαρικά:
Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αλατίστε ελαφρά.
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι βουτηγμένο σε ζεστό νερό για να πάρετε μικρές μερίδες ζύμης και ρίξτε τες απαλά στο βραστό νερό.
Όταν τα ζυμαρικά ανέβουν στην επιφάνεια, μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά.
Βγάλτε τα ζυμαρικά με μια τρυπητή κουτάλα και αφήστε τα στην άκρη να στραγγίσουν για λίγο. 3. Μερίδα:
Η συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
