🍽️ Πώς να φτιάξετε
1️⃣ Προθερμάνετε τον φούρνο:
Λαδώστε ένα ταψί στους 350°F (180°C) ή στρώστε το με λαδόκολλα.
2️⃣ Ετοιμάστε το υγρό μείγμα:
Λιώστε τις μπανάνες σε ένα μπολ μέχρι να γίνουν λείες.
Προσθέστε τα αυγά, το μέλι και τη βανίλια. Ανακατέψτε καλά.
3️⃣ Προσθέστε τα στεγνά υλικά:
Προσθέστε τη βρώμη, το κακάο, την κανέλα, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατέψτε μέχρι να πετύχετε μια ομοιογενή ζύμη.
4️⃣ Προσθέστε τη σοκολάτα:
Κυλήστε τα μισά κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη, αφήστε τα υπόλοιπα στην άκρη για διακόσμηση.
5️⃣ Ψήστε:
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί, πασπαλίστε από πάνω τα υπόλοιπα τρούφα και ψήστε για 20-25 λεπτά.
Κάντε το τεστ με την οδοντογλυφίδα: πρέπει να είναι ελαφρώς υγρή για να είναι ζουμερή.
6️⃣ Σερβίρετε και απολαύστε:
Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε. Ιδανικό σκέτο ή με φυσικό γιαούρτι και φρέσκα φρούτα! 🍓🥥
💡 Συμβουλές και παραλλαγές:
✅ Προσθέστε ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα ή σταφίδες για τραγανή υφή. 🌰
✅ Θέλετε περισσότερη πρωτεΐνη; Προσθέστε μια κουταλιά σκόνης πρωτεΐνης στο μείγμα. 💪
✅ Για πιο έντονη γεύση, χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα με 70% ή υψηλότερη περιεκτικότητα.
