Δείτε πώς μπορείτε να το ετοιμάσετε βήμα προς βήμα:

1. **Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα μήλα**:

Ξεφλουδίστε δύο μήλα και στη συνέχεια τρίψτε τα χοντροκομμένα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη.

2. **Ανακατέψτε τα στερεά υλικά**:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά την αλεσμένη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι.

3. **Προσθέστε τα στερεά υλικά**:

Προσθέστε το αυγό και το μέλι στα στερεά υλικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν πλήρως.

4. **Προσθέστε τα μήλα και τους ξηρούς καρπούς**:

Προσθέστε τα τριμμένα μήλα και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (αν χρησιμοποιείτε) στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.

5. **Πλάθετε τη ζύμη**:

Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, πλάστε μικρές μπάλες ζύμης και τοποθετήστε τες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας χώρο ανάμεσα σε κάθε μπάλα.

6. **Ψήστε τα μπισκότα:**

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F) και στη συνέχεια τοποθετήστε το ταψί στον φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν.

7. **Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε:**

Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς σε σχάρα πριν τα σερβίρετε.

Απολαύστε τα υγιεινά μπισκότα μήλου! 🍏🍪