Προετοιμασία ζύμης 🥄: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μαγιά με το χλιαρό γάλα και τη ζάχαρη. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το νερό και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια λεία και ελαστική ζύμη. Σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε την να φουσκώσει για μία ώρα.
Πλάσιμο των τηγανιτών 👩🍳: Χωρίστε τη ζύμη σε 6-8 μέρη, πλάστε τα σε ζυμαρικά και στη συνέχεια ανοίξτε τα σε λεπτές τηγανίτες.
Ψήσιμο 🍳: Ζεστάνετε λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές και από τις δύο πλευρές. Στραγγίστε το περιττό λάδι σε μια χαρτοπετσέτα.
Σερβίρισμα 🧄🧀: Αλείψτε τις τηγανίτες με ξινή κρέμα, πασπαλίστε με τριμμένο σκόρδο και τριμμένο τυρί. Σερβίρετε ζεστές! 😋
Ιδέες σερβιρίσματος 🌿: Μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν, φρέσκα κρεμμυδάκια ή άλλα νόστιμα υλικά!
Χρήσιμη συμβουλή 📝: Λίγη καπνιστή πάπρικα 🌶️ στη ζύμη της δίνει μια ιδιαίτερη γεύση!
❤️ Ποιος θα ήθελε να δοκιμάσει ένα τόσο νόστιμο ουγγρικό λάγκος; Γράψτε το στα σχόλια! 👇🥙🧀
