Βράστε τον καφέ και αφήστε τον να κρυώσει. Αν προτιμάτε μια εκδοχή κατάλληλη για παιδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καφέ κριθαριού ή γάλα.
2. Ετοιμάστε την κρέμα
Χτυπήστε την πολύ κρύα κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη (αν χρειάζεται) και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να πετύχετε μια μαλακή και σφιχτή κρέμα.
3. Συναρμολογήστε το πλακίδιο
Σε ένα ταψί, δημιουργήστε την πρώτη στρώση με 16 μπισκότα ελαφρά βουτηγμένα σε καφέ.
Απλώνουμε τη μισή σαντιγί πάνω από τα μπισκότα.
Προσθέστε τη Nutella με κουταλιές ή απλώστε την με ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής (μπορείτε να τη μαλακώσετε ελαφρώς σε μπεν μαρί για να απλωθεί καλύτερα).
Καλύπτουμε με μια δεύτερη στρώση μουλιασμένων μπισκότων και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και μια ακόμη δόση Nutella.
4. Ολοκληρώστε και βάλτε το στο ψυγείο
Ισιώστε την επιφάνεια και διακοσμήστε όπως επιθυμείτε με ψιλοκομμένα φουντούκια, πικρή κακάο σε σκόνη ή τριμμένη σοκολάτα.
Σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (καλύτερα 4), ώστε να μαλακώσουν τα μπισκότα και να αναμειχθούν οι γεύσεις.
—
Συμβουλές και παραλλαγές
Για μια ακόμα πιο απολαυστική εκδοχή, προσθέστε μια στρώση κρέμας μασκαρπόνε ή μια βάση από θρυμματισμένα μπισκότα και βούτυρο σαν να ήταν σεμιφρέντο.
Χωρίς γλουτένη; Χρησιμοποιήστε μπισκότα χωρίς γλουτένη.
Για να το αποθηκεύσετε: Διατηρείται τέλεια στο ψυγείο για 2-3 ημέρες, σκεπασμένο με μεμβράνη.
Για το σερβίρισμα: Κόψτε σε τετράγωνα με ένα κοφτερό μαχαίρι, κατά προτίμηση κατευθείαν από το ψυγείο για να διατηρήσετε το σχήμα του.
—
Ένα έξυπνο και ακαταμάχητο επιδόρπιο
Το Nutella Paradise Tile είναι ένα από εκείνα τα έξυπνα επιδόρπια που πετυχαίνουν πάντα τον στόχο τους. Σε κερδίζει με την πρώτη μπουκιά χάρη στην κρεμώδη υφή της κρέμας, την έντονη γεύση της Nutella και την απλότητα των βουτηγμένων μπισκότων.
Δοκιμάστε το για ένα πάρτι, μια ειδική περίσταση ή ακόμα και απλώς για να κάνετε μια περιποίηση στον εαυτό σας το Σαββατοκύριακο!
