Αρχικά, προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (πάνω/κάτω θερμοκρασία). Λαδώστε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 26 εκ. Ανακατέψτε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και το μπέικιν πάουντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πιέστε τα μέσα στο ταψί και σχηματίστε μια μικρή άκρη.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε την κρέμα βανίλιας σε σκόνη με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και λίγο γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βράστε το υπόλοιπο γάλα, προσθέστε την ανάμεικτη σκόνη και σιγοβράστε για λίγο. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει ελαφρά, στη συνέχεια ρίξτε την πάνω από τη ζύμη τάρτας και ισιώστε την.
Τώρα, στραγγίστε τα κεράσια και απλώστε τα πάνω από την κρέμα. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ζυμώστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και την κανέλα μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα και πασπαλίστε τα ομοιόμορφα πάνω από τα κεράσια. Ψήστε το κέικ για 40-45 λεπτά ή μέχρι τα ψίχουλα να ροδίσουν.
