Σπανάκι: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο και αποψυγμένο σπανάκι για αυτή τη συνταγή, αλλά το φρέσκο σπανάκι θα σας δώσει τα καλύτερα αποτελέσματα.

Τυρί: Η χρήση φέτας είναι το κλειδί για την παρασκευή τέλειας σπανακόπιτας! Ένα ελληνικό τυρί που ονομάζεται κεφαλοτύρι χρησιμοποιείται επίσης παραδοσιακά, αλλά επειδή μπορεί να είναι πιο δύσκολο να βρεθεί, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κατσικίσιο τυρί ή παρμεζάνα.

Αυγά: Μην παραλείψετε το αυγό, καθώς λειτουργεί ως συνδετικό υλικό.

Πώς να φτιάξετε σπανακόπιτα
Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο σπανάκι, απλώς αποψύξτε το πρώτα και στη συνέχεια στραγγίξτε το καλά. Το φρέσκο σπανάκι πρέπει να μαγειρευτεί και στη συνέχεια να στυφτεί για να αφαιρεθεί η περίσσεια υγρασίας. Μπορείτε να πολτοποιήσετε το σπανάκι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να μαγειρευτεί. Ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά επικάλυψης μέχρι να ενωθούν πλήρως.

Συμβουλές για ελληνική ζύμη με σπανάκι
Η ζύμη φύλλου μπορεί να είναι πολύ ευαίσθητη, γι’ αυτό χειριστείτε την με προσοχή. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένη ζύμη φύλλου, φροντίστε να την αποψύξετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Σερβίρετε φρεσκοψημένη σπανακόπιτα με το αγαπημένο σας συνοδευτικό πιάτο. Μπορείτε επίσης να τη σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με σάλτσα γιαουρτιού ως ορεκτικό!

Η ζύμη φύλλου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως είναι και μια υγιεινή συνταγή! Αν βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σφολιάτα, αλλά θα είναι πιο βουτυράτη!

Δείτε την επόμενη σελίδα

Συνέχεια στην επόμενη σελίδα