Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τα μήλα, τα πορτοκάλια και τον χυμό λεμονιού.
Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και τα πορτοκάλια. Αν είναι πολύ πηχτή, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό.
3️⃣ Πολτοποιήστε
Μόλις μαλακώσει, πολτοποιήστε με ραβδομπλέντερ ή πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε την κανέλα και ανακατέψτε.
4️⃣ Αποθήκευση
Ρίξτε την ακόμα ζεστή μαρμελάδα σε ένα καθαρό βάζο.
Αφήστε την να κρυώσει και στη συνέχεια βάλτε την στο ψυγείο. Διατηρείται στο ψυγείο για περίπου 1 εβδομάδα.
🔥 Συμβουλές και παραλλαγές:
✔ Για μια πιο γλυκιά εκδοχή: Αν δεν είναι αρκετά γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι ή πάστα χουρμά.
✔ Για μια πικάντικη εκδοχή: Μπορείτε να ανακατέψετε τζίντζερ ή γαρίφαλο.
✔ Για πιο πικάντικη γεύση: Δοκιμάστε μια πρέζα σκόνη τσίλι!
✔ Για να διαρκέσει περισσότερο: Αν θέλετε να διατηρηθεί περισσότερο, ρίξτε την ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα και βράστε την στον ατμό.
🍎🍊 Αποτέλεσμα: Φυσικά γλυκιά, μεταξένια μαρμελάδα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για οποιοδήποτε αρτοσκευάσματα, τηγανίτες ή κέικ! 😍
