Ονειρεύεσαι ένα ζουμερό, τραγανό κοτόπουλο που έχει γεύση όπως αυτό του KFC; Τότε βρίσκεσαι στο σωστό μέρος! Σε αυτό το άρθρο θα αποκαλύψουμε τη μυστική συνταγή για σπιτικό κοτόπουλο KFC, που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους δικούς σου. Ετοιμάσου για μια έκρηξη γεύσεων και αρωμάτων!
Υλικά που Χρειάζονται για την Παρασκευή Κοτόπουλου KFC
Πίνακας Υλικών
| Υλικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Κοτόπουλο (τέταρτα ή μπούτια) | 1 κιλό |
| Αλεύρι για όλες τις χρήσεις | 200 γρ |
| Μπέικιν πάουντερ | 1 κουταλάκι του γλυκού |
| Αλάτι | 1 κουταλάκι του γλυκού |
| Πιπέρι | 1/2 κουταλάκι του γλυκού |
| Γλυκιά πάπρικα | 1 κουταλάκι του γλυκού |
| Σκόρδο σε σκόνη | 1/2 κουταλάκι του γλυκού |
| Κρεμμύδι σε σκόνη | 1/2 κουταλάκι του γλυκού |
| Θυμάρι | 1/2 κουταλάκι του γλυκού |
| Δεντρολίβανο | 1/2 κουταλάκι του γλυκού |
| Ρίγανη | 1/2 κουταλάκι του γλυκού |
| Αυγό | 1 τεμάχιο |
| Γάλα | 100 ml |
| Λάδι για τηγάνισμα | Για βαθύ τηγάνισμα |
Βήμα προς Βήμα: Πώς να Ετοιμάσεις Σπιτικό Κοτόπουλο KFC
Βήμα 1: Προετοιμασία του Κοτόπουλου
Μαρινάρισμα:
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το γάλα με το αυγό και βάλε μέσα το κοτόπουλο. Μαρινάρισε για τουλάχιστον 30 λεπτά ώστε το κρέας να γίνει ζουμερό.
Βήμα 2: Προετοιμασία του Μείγματος Πανάδας
Ανακάτεμα υλικών:
Σε ξεχωριστό μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το θυμάρι, το δεντρολίβανο και τη ρίγανη.
Βήμα 3: Πανάρισμα του Κοτόπουλου
Πανάρισμα:
Βγάλε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και πέρασέ το καλά από το μείγμα με το αλεύρι, ώστε να καλυφθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 4: Τηγάνισμα του Κοτόπουλου
Ζέσταμα λαδιού:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζέστανε λάδι για βαθύ τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά.
Τηγάνισμα:
Τηγάνισε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα για 12–15 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 75°C.
Βήμα 5: Στράγγισμα και Σερβίρισμα
Στράγγισμα:
Μετά το τηγάνισμα, βγάλε το κοτόπουλο και άφησέ το να στραγγίσει σε απορροφητικό χαρτί.
Σερβίρισμα:
Σέρβιρε το καυτό κοτόπουλο με τις αγαπημένες σου γαρνιτούρες, όπως πατάτες τηγανιτές ή σαλάτα.
Επίλογος
Το σπιτικό κοτόπουλο KFC είναι ο ιδανικός τρόπος να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου για ένα νόστιμο, τραγανό πιάτο. Με αυτή τη συνταγή μπορείς να απολαύσεις τη γεύση του αγαπημένου fast food κατευθείαν από τη δική σου κουζίνα. Δοκίμασέ το και εντυπωσίασε τους δικούς σου με μια ξεχωριστή γεύση!
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω το σπιτικό κοτόπουλο KFC;
Είναι καλύτερο να το καταναλώσεις αμέσως μετά το τηγάνισμα. Αν περισσέψει, μπορείς να το διατηρήσεις στο ψυγείο για 2–3 ημέρες.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλα μέρη του κοτόπουλου;
Ναι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε μέρος, όπως στήθος ή φτερούγες, αλλά ο χρόνος τηγανίσματος μπορεί να διαφέρει.
Ποιες γαρνιτούρες ταιριάζουν καλύτερα με το κοτόπουλο KFC;
Οι ιδανικές γαρνιτούρες είναι οι πατάτες τηγανιτές, η σαλάτα coleslaw ή ο πουρές πατάτας.
