Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλάτι και το νερό.
Προσθέστε αργά το αλεύρι, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι, μέχρι το μείγμα να αρχίσει να ενώνεται.
Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με το χέρι. Αν η ζύμη είναι πολύ υγρή, προσθέστε άλλη μια κουταλιά αλεύρι και συνεχίστε το ζύμωμα μέχρι να γίνει λεία.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Ετοιμάστε το τυρί και το βούτυρο.
Ενώ η ζύμη ξεκουράζεται, ψιλοκόψτε το τυρί τσένταρ και λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
Πλάστε την πίτα.
Χωρίστε την ξεκουρασμένη ζύμη σε τέσσερα ίσα κομμάτια.
Πλάστε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα και στη συνέχεια ισιώστε κάθε μπάλα σε ένα λεπτό οβάλ.
Τοποθετήστε λιωμένο βούτυρο σε κάθε οβάλ.
Χωρίστε κάθε οβάλ σε τέσσερις λωρίδες, αφήνοντας τη μία πλευρά συνδεδεμένη, παρόμοια με τις φλέβες ενός φύλλου.
Τοποθετήστε τριμμένο τυρί στο κέντρο κάθε λωρίδας.
Ξεκινήστε να τυλίγετε τις λωρίδες σφιχτά από την άκοπη άκρη για να δημιουργήσετε ένα κούτσουρο.
Κάντε το ίδιο με τις υπόλοιπες μπάλες ζύμης.
Χαλάρωση και τελική στροφή:
Ψύξτε τα τυλιγμένα ρολά για άλλα 15 λεπτά για να σφίξουν.
Μόλις κρυώσουν τα ρολά, ισιώστε τα σε έναν κύκλο πλάτους περίπου 24 εκατοστών.
Ετοιμάστε την πίτσα.
Ζεστάνετε ένα τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά. Το τηγάνι πρέπει να έχει πλάτος 26 εκατοστά.
Ψήστε κάθε πίτσα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, γυρίζοντάς την περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει.
Ιδέες σερβιρίσματος:
Σερβίρετε ζεστή με σάλτσα μαρινάρα ή σάλτσα στο πλάι.
Σερβίρετε με μια χορταστική σούπα ή σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Χρησιμοποιήστε την ως βάση για να φτιάξετε πίτσες πίτσας με τα αγαπημένα σας υλικά.
Απολαύστε την ως σνακ με λίγο μέλι για ένα νόστιμο μείγμα γλυκών και αλμυρών γεύσεων.
Συμβουλές μαγειρικής:
Φροντίστε να ζυμώσετε καλά τη ζύμη για να πετύχετε μια λεία υφή.
Η ψύξη των κυλινδρικών κομματιών ξύλου βοηθά στη δημιουργία ομοιόμορφων κύκλων.
Γυρίζετε συχνά τις πίτες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να μην καούν και να διασφαλίσετε ομοιόμορφο ροδισμό.
Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά είδη τυριών ή μυρωδικών για να δημιουργήσετε μια μοναδική γεύση.
Οφέλη για την υγεία:
Το τυρί τσένταρ είναι ένας καλός τρόπος για να λάβετε ασβέστιο, το οποίο είναι σημαντικό για υγιή οστά.
Το βούτυρο προσθέτει μια υπέροχη γεύση και παρέχει λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως A, D, E και K.
Αυτή η πίτες έχει έναν καλό συνδυασμό υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών.
Υλικά:
Χορτοφαγικό: Αυτή η συνταγή είναι καλή για άτομα που δεν τρώνε κρέας.
Αλλεργιογόνα: Περιέχει σιτάρι και γάλα.
Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα):
Θερμίδες: Περίπου 360 θερμίδες
Υδατάνθρακες: 35 γραμμάρια
Πρωτεΐνη: 10 γραμμάρια
Λίπος: 20 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 2 γραμμάρια
Νάτριο: 400 mg
Αποθήκευση: Αυτό αναφέρεται στην αποθήκευση αντικειμένων σε ένα συγκεκριμένο μέρος για μελλοντική χρήση.
Συμβουλή για το ψυγείο: Αποθηκεύστε την περίσσεια πίτας σε σφραγισμένο δοχείο για έως και 3 ημέρες. Ζεστάνετε σε τηγάνι ή φούρνο πριν τη σερβίρετε.
Καταψύξτε τις πίτας τυλιγμένες ξεχωριστά σε πλαστικό για έως και 2 μήνες. Αποψύξτε τις όλη τη νύχτα στο ψυγείο και ζεστάνετε τις όταν είναι έτοιμες.
Λόγοι για να απολαύσετε αυτή τη συνταγή:
Απλή και γρήγορη: Εύκολη στην παρασκευή με λίγα υλικά και λίγο χρόνο.
Ευέλικτη: Χρησιμοποιήστε την ως σνακ, συνοδευτικό πιάτο ή μέρος ενός γεύματος.
Μπορείτε να την προσαρμόσετε προσθέτοντας βότανα, μπαχαρικά ή διαφορετικά τυριά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Υπερ-τυρί: Μια αλμυρή γεύση που ικανοποιεί την επιθυμία σας για τυρί.
Τέλος:
Αυτή η συνταγή για πίτα με τσένταρ είναι μια νόστιμη και ευέλικτη επιλογή για κάθε γεύμα. Είτε την απολαμβάνετε ως σνακ είτε με κυρίως πιάτο, το μείγμα βουτυρώδους ζύμης και λιωμένου τυριού θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Αυτή η πίτα είναι εύκολη στην παρασκευή και νόστιμη, καθιστώντας την μια δημοφιλή επιλογή για την οικογένειά σας. Ζήστε τη ζεστή ζεστασιά και την αλμυρή γεύση της σπιτικής πίτας όποτε θέλετε!
Συχνές Ερωτήσεις:
Μπορώ να χρησιμοποιήσω διαφορετικό είδος τυριού;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσένταρ με μοτσαρέλα, γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο τυρί σας αρέσει.
Μπορώ να ετοιμάσω τη ζύμη εκ των προτέρων;
Φυσικά! Φτιάξτε τη ζύμη την προηγούμενη μέρα και φυλάξτε την στο ψυγείο.
Μπορεί η πίτα να ψηθεί αντί να τηγανιστεί;
Ψήστε στους 190°C για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Μπορώ να αντικαταστήσω το αλεύρι ολικής αλέσεως με αλεύρι για όλες τις χρήσεις;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως, αλλά η υφή μπορεί να είναι λίγο πιο βαριά.
Πώς μπορώ να προσαρμόσω τη συνταγή ώστε να είναι vegan;
Χρησιμοποιήστε φυτικό βούτυρο και vegan υποκατάστατα τυριού.
Πώς μπορώ να ξαναζεστάνω την πίτα αποτελεσματικά;
Ξαναζεστάνετε την πίτα σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ή στο φούρνο στους 175°C για λίγα λεπτά.
Μπορώ να την αλατοπιπερώσω;
