Οδηγίες:
Προθερμάνετε τον φούρνο: Προθερμάνετε στους 180°C (360°F).
Ετοιμάστε τα στερεά υλικά: Ανακατέψτε τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ.
Συνδυάστε τα υγρά υλικά: Χτυπήστε τα αυγά, στη συνέχεια προσθέστε το γάλα, τα τριμμένα καρότα, το μήλο, την κανέλα, τη βανίλια και τη στέβια.
Ανάμειξη: Ρίξτε το υγρό μείγμα στα στερεά υλικά, ανακατέψτε και προσθέστε τα μύρτιλλα.
Ψήσιμο: Λαδώστε ένα ταψί, ρίξτε το μείγμα και ψήστε για 45 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει πριν το κόψετε σε φέτες.
Προτάσεις σερβιρίσματος:
Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με ένα φλιτζάνι γιαούρτι ή φρέσκα φρούτα στο πλάι.
Συμβουλές μαγειρέματος:
Τρίψτε ψιλοτρίβοντας το μήλο και το καρότο για λεία υφή.
Προσθέστε ξηρούς καρπούς ή σπόρους για επιπλέον τραγανότητα.
Διατροφικά οφέλη:
Βρώμη: Πλούσια σε φυτικές ίνες και ωφέλιμη για την καρδιά.
Καρότα και μήλα: Παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες A και C.
Μύρτιλλα: Γεμάτα με αντιοξειδωτικά.
Διατροφικές πληροφορίες:
Χωρίς γλουτένη: Χρησιμοποιήστε βρώμη χωρίς γλουτένη.
Χωρίς ζάχαρη: Γλυκανμένο με φυσική στέβια και φρούτα.
Διατροφικές πληροφορίες (ανά φέτα)
Πηγή: https://www.greenku.com/
