Μισό φλιτζάνι ζάχαρη
Μαρμελάδα (ή άλλη γέμιση της επιλογής σας)
Προετοιμασία: Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε το με την ξηρή μαγιά.
Τρίψτε το βούτυρο και θρυμματίστε το με τα χέρια σας μέχρι να αποκτήσει μια λεπτή κοκκώδη υφή.
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσουν, στη συνέχεια ρίξτε το στο μείγμα αλευριού και ζυμώστε το μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.