✅ Προετοιμασία των υλικών:
Ξεφλουδίστε την μπανάνα και λιώστε την με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το ελληνικό γιαούρτι και μια πρέζα αλάτι.
Προσθήκη της μπανάνας:
Συνδυάστε τον πουρέ μπανάνας με το μείγμα αυγού-γιαουρτιού, ανακατεύοντας καλά.
✅ Προσθήκη των νιφάδων βρώμης:
Προσθέστε τις νιφάδες βρώμης και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιογενής, παχύρρευστος χυλός.
✅ Τηγάνισμα των τηγανιτών:
Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι καρύδας ή ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο για να μην κολλήσουν οι τηγανίτες.
Ρίξτε μικρές μερίδες από το χυλό στο τηγάνι, σχηματίζοντας στρογγυλές τηγανίτες.
Τηγανίστε για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά. ✅ Σερβίρισμα:
Σερβίρετε αυτές τις ζεστές τηγανίτες με φρούτα, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου αν λαχταράτε κάτι γλυκό.
Αν θέλετε περισσότερες συνταγές σαν κι αυτή, σχολιάστε “Κοινοποιήστε περισσότερες συνταγές” ή “Δώστε μου ένα άλλο υγιεινό πρωινό!” 😊🥰
Καλό πρωινό! 🍌🥞
