Το κέικ λεμονιού που λιώνει στο στόμα σας. Δεν χρειάζεστε άλλο κέικ


Ανακαλύψτε περισσότερα
ζάχαρη
Προϊόντα διατροφής
Ζύμη
αυγά
αυγό
ζάχαρη
Κέικ
ζύμη
λεμόνι
ψωμί

Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε σε ένα βραστήρα τα υλικά για την κρέμα: αυγό, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι, γάλα, καθώς και το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Βάλτε στη φωτιά, αφήστε να βράσει, χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς την κρέμα με ένα σύρμα. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η κρέμα. Στη συνέχεια, αποσύρετε την κρέμα από τη φωτιά, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε. Σκεπάστε την κρέμα με μεμβράνη και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

Ανακαλύψτε περισσότερα
Ζύμη
ψωμί
Κουλουράκι
ζύμη
Ζάχαρη
αυγά
ζάχαρη
Σαλάτα
Αυγό
ζύμη

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε: σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια, την ξινή κρέμα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι. 

Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε το με μια σπάτουλα. Σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, βάλτε την κρέμα λεμονιού και στύψτε την πάνω από το μείγμα στο επιθυμητό σχέδιο.

Προϊόντα διατροφής

Αν θέλουμε (προαιρετικά), προσθέτουμε τις φέτες αμυγδάλου. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά.

Ανακαλύψτε περισσότερα
αυγό
Κέικ
Αυγά
ζύμη
Σαλάτα
Λεμόνι
λεμόνι
αυγά
Ζάχαρη
Ζύμη

Το έτοιμο κέικ πρέπει να πασπαλιστεί ελαφρά με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε. Όμορφο, αφράτο, με κρεμώδη και νόστιμη γεύση λεμονιού – δοκιμάστε το οπωσδήποτε!