Το καλύτερο λεμονάτο επιδόρπιο στον κόσμο – απλό, μαλακό και λιώνει στο στόμα. Συνταγή στο πρώτο K.0..e.n.τ.a.r.z.u

5 αυγά
Ξύσμα και χυμός από 2 μεγάλα, κατά προτίμηση βιολογικά λεμόνια
300 γρ. αλεύρι ψιλό
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα αλάτι
100 ml γάλα
Για το γλάσο:

150 γρ. ζάχαρη άχνη