Τρώω αυτή τη σαλάτα μέρα νύχτα και χάνω βάρος γρήγορα. Συνταγές χαμηλών θερμίδων, ιδανικές για ένα γρήγορο γεύμα. Την έστειλα σε όσους με ευχαρίστησαν.

Ετοιμάστε τα λαχανικά
Ψιλοκόψτε το λευκό και το κόκκινο λάχανο μέχρι να γίνουν τραγανά και εύκολα στην κατανάλωση. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα. Αν χρησιμοποιείτε κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το. Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα Ντιζόν, τη μαγιονέζα και το ελληνικό γιαούρτι. Για μια δροσιστική γεύση, προσθέστε χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώστε. Αν προτιμάτε μια πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Ανακατέψτε τα υλικά
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα λαχανικά: λάχανο, καρότα, κρεμμύδι και άνηθο. Προσθέστε το παρασκευασμένο ντρέσινγκ και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Προσπαθήστε να μην πιέσετε πολύ το λάχανο για να το διατηρήσετε τραγανό.
Ψύξτε στο ψυγείο
Για να αναμειχθούν οι γεύσεις, βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό θα επιτρέψει στο ντρέσινγκ να διεισδύσει στα λαχανικά και να δώσει στη σαλάτα μια πλούσια γεύση.