Χοιρινές μπριζόλες τηγανητές σε χωριάτικο στιλ με σάλτσα μπέικον

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι (χρησιμοποιήστε το αλεύρι που περίσσεψε από τις χοιρινές μπριζόλες)

2 φλιτζάνια γάλα

Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες
Συνέχεια στην επόμενη σελίδα
Οδηγίες

1. Προετοιμασία των χοιρινών μπριζολών
Στεγνώστε τις μπριζόλες με χαρτί κουζίνας.

Αλκοολώστε με ένα μείγμα αλατιού, μαύρου πιπεριού και πάπρικας.

Μουλιάστε τις μπριζόλες στο ξινόγαλα για τουλάχιστον 30 λεπτά (ή όλη τη νύχτα για καλύτερη γεύση).