👩🍳 Μέθοδος:
Ενεργοποίηση της Μαγιάς:
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιά και τη ζάχαρη με ½ φλιτζάνι ζεστό νερό.
Αφήστε το μείγμα για 5-10 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια.
Προετοιμασία της Ζύμης:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το μείγμα μαγιάς και το υπόλοιπο νερό μέχρι να πετύχετε μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας.
Ζύμωμα:
Ζυμώστε για μόλις 5 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική.
Γρήγορο Φούσκωμα:
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ, σκεπάστε την και αφήστε την να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μόλις 10 λεπτά.
Μαγείρεμα Χωρίς Φούρνο:
Πλάθετε τη ζύμη σε δίσκους μεσαίου μεγέθους.
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και λαδώστε το με λίγο βούτυρο ή λάδι.
Ψήστε τους δίσκους σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.
Σερβίρισμα:
Σερβίρετε το ψωμί ζεστό με τυρί, βούτυρο ή οποιαδήποτε γέμιση θέλετε ❤️
