🍏🥮 Υγιεινό κέικ μήλου και βρώμης – Χωρίς ζάχαρη και αλεύρι! 🥮🍏
💛 Ένα θρεπτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και γευστικό κέικ χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη ή αλεύρι! Ιδανικό για ένα υγιεινό πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. 😍✨
🌟 Υλικά (για περίπου 8 μερίδες):
🥣 Για το κέικ:
🍏 3 μεσαία μήλα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
🍌 1 ώριμη μπανάνα, λιωμένη (φυσικό γλυκαντικό)
🌾 100 γρ. νιφάδες βρώμης
🍑 100 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα
🍇 100 γρ. σταφίδες (ή χουρμάδες, ψιλοκομμένες)
🥚 2 μεγάλα αυγά
🥄 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
🧈 1 κομμάτι βούτυρο (προαιρετικά, για έξτρα κρεμώδη υφή)
🌰 50 γρ. ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, κ.λπ.)
🥄 Προαιρετικά για το σερβίρισμα:
🍦 Ελληνικό γιαούρτι για την κρεμώδη επικάλυψη
🍓 Φρέσκα μούρα (μύρτιλλα, σμέουρα, φράουλες)
🔥 Βήματα προετοιμασίας Βήμα προς βήμα:
1. Προετοιμασία του φούρνου:
1. Προετοιμασία του φούρνου:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (175°C).
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή λαδώστε το ελαφρά.
2. Ετοιμάστε τα φρούτα
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
