1 φλιτζάνι γιαούρτι και 2 φλιτζάνια αλεύρι, και δεν θα αγοράσω ψωμί από το κατάστημα για μια ολόκληρη εβδομάδα.

Αυτό είναι το τέλειο ψωμί, πολύ απλό και εύκολο στην παρασκευή του σε τηγάνι.

Ψωμί σε τηγάνι

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι τα συστατικά μπορούν να μετρηθούν στα δάχτυλα του ενός χεριού.

Χωρίς ακριβά προϊόντα ή περίεργα μπαχαρικά. Μόνο τα συνηθισμένα προϊόντα που βλέπουμε στην κουζίνα. 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 400 γρ. αλεύρι σίτου
• 250 ml γιαούρτι
• αλάτι κατά βούληση
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Κοσκινίστε το αλεύρι με αλάτι και μαγειρική σόδα.

Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη.

Ανάλογα με την πυκνότητα του γιαουρτιού, μπορεί να χρειαστείτε λίγο λιγότερο ή λίγο περισσότερο από 250 γρ.

Το κύριο πράγμα είναι να πάρετε μια παχιά ζύμη.

Για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια σας, λιπάνετε τα με φυτικό λάδι.

Τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 10 λεπτά.

Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα μικρό σχήμα λουκάνικου και χωρίστε την σε 5 μέρη.

Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα