🥣 Προετοιμασία βήμα προς βήμα
Προετοιμασία τα Μήλα
Πλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό.
Αποψύξτε τα με τρεχούμενο νερό.
Ξεφλουδίστε τα μήλα
βουτυρώδη
μήλα
Συνταγές
Φτιάξτε
Συνταγές στο νερό
Γλυκό
βουτυρωμένο
σοκολάτα
Πτερύγια σοκολάτας
Μπράουνι
Ξεφλουδίστε τα (αν σας αρέσουν τα κέικ με κομμάτια φλούδας, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα).
Αφαιρέστε τα κουκούτσια.
Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους – έτσι ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα.
Προετοιμασία του μείγματος αυγών
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε 3 αυγά.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Χτυπήστε με μίξερ ή σύρμα για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και ελαφρώς αφράτο.
Αποκρυπτογράφηση με περισσότερες επιλογές
αλουάτ
Βούτυρο
Συνταγές Gate
Τάρτα
Συνταγές για κέικ
Τάρτες ροδιού
Συνταγές κουζίνας
Τηγανητά αυγά
Συνταγές Maison
Livres of Recipes
Ρίξτε ένα ποτήρι γάλα και ανακατέψτε καλά.
Στερεά υλικά
Σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε:
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ,
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (αν χρησιμοποιείτε).
Χτυπήστε τα στεγνά υλικά μαζί μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα το μπέικιν πάουντερ και η κανέλα.
Συνδυασμός υλικών
Προσθέστε σταδιακά τα στεγνά υλικά στο μείγμα αυγών και γάλακτος.
Πολλές συνταγές
Συνταγές κουζίνας
Κομψά αξεσουάρ τραπεζιού
Moules of the valley
Μηνιαίες συνταγές
Πίτα
Πλάστηση με άλλα
Κέικ φρούτων
Βούτυρο
Κέικ κίτρου
Μήλο σε σκόνη
Ανακατέψτε απαλά με ένα σύρμα ή σπάτουλα μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο, χωρίς σβόλους μείγμα.
Τέλος, προσθέστε τα έτοιμα μήλα και ανακατέψτε απαλά μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
Ψήσιμο
Λαδώστε ένα ταψί (φορμά με αποσπώμενη βάση, πυρίμαχο σκεύος ή ορθογώνιο ταψί) με βούτυρο ή λάδι.
Αδειάστε το προετοιμασμένο μείγμα στο ταψί και λειάνετε την επιφάνεια.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (πάνω και κάτω αντίσταση, χωρίς αέρα).
Ψήστε για 35-40 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί να βγαίνει καθαρή.
Σερβίρισμα
Βγάλτε το κέικ από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρισμα.
Έχει υπέροχη γεύση και μόνο του, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί με απλό γιαούρτι, μια κουταλιά σαντιγί ή παγωτό βανίλια.
💡 Συμβουλές και Αποθήκευση
Το κέικ έχει την καλύτερη γεύση, φρεσκοψημένο, όταν είναι ζουμερό και αρωματικό.
Μόλις κρυώσει, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες, σε αεροστεγές δοχείο ή τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη.
Είναι καλή ιδέα να το ζεστάνετε ελαφρώς πριν το σερβίρισμα για να ανακτήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
🌟 Παραλλαγές Συνταγής
Με Ξηρούς Καρπούς – Προσθέστε μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια ή φουντούκια.
Με σταφίδες – μουλιάστε μια χούφτα σταφίδες σε ζεστό νερό, στραγγίστε τις και ανακατέψτε τις στο μείγμα.
Χωρίς γλουτένη – αντί για αλεύρι σίτου, χρησιμοποιήστε αλεύρι ρυζιού, αλεύρι καλαμποκιού ή ένα έτοιμο μείγμα χωρίς γλουτένη.
Με τυρί – μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας τυρί cottage ή μασκαρπόνε στο μείγμα, το οποίο θα δώσει στο κέικ κρεμώδη υφή.
