Ένα απλό, κρεμώδες και δροσερό επιδόρπιο που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς να ανάψετε τον φούρνο
Άρθρο στα ουγγρικά:
Υλικά για το σοκολατένιο γλυκό:
3 κρόκοι αυγών
80 γρ. ζάχαρη (περίπου 1/3 φλιτζάνι)
400 ml γάλα (περίπου 1 και 2/3 φλιτζάνια)
30 γρ. κορν φλάουρ (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
40 γρ. κακάο σε σκόνη (περίπου 1/3 φλιτζάνι)
Προετοιμασία του σοκολατένιου γλυκού:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το άμυλο και το κακάο σε σκόνη, στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να αναμειχθούν καλά όλα.
Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Όταν αρχίσει να κάνει φουσκάλες, μαγειρέψτε για λίγο ακόμα και στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήστε το να κρυώσει – μπορείτε να το σκεπάσετε με αλουμινόχαρτο για να μην σχηματιστεί κρούστα στην κορυφή.
Υλικά για κέικ:
Η υπόλοιπη συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
