Θυμάμαι τη γιαγιά μου να κάθεται μαζί μου στο τραπέζι της κουζίνας, με το άρωμα φρεσκοψημένων κρουασάν να πλανάται στον αέρα. Αυτό το άρωμα της γλυκιάς πουτίγκας βανίλιας και της ζεστής, ελαφρώς τραγανής ζύμης ήταν ίσως μια από τις πιο ευτυχισμένες παιδικές μου αναμνήσεις. Τώρα, όταν φτιάχνω αυτά τα κρουασάν η ίδια, θυμάμαι εκείνη τη στιγμή – μια απλή, γρήγορη συνταγή που θα σας ταξιδέψει συναισθηματικά σε 10 λεπτά. Όχι μόνο η γεύση αλλά και η ίδια η παρασκευή θα σας φτιάξουν τη διάθεση. Είστε έτοιμοι; Ας ξεκινήσουμε το ψήσιμο! Γρήγορες Πληροφορίες
Μερίδες: Μερίδες 12
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Υλικά
Για το κυρίως πιάτο:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι κρύο βούτυρο (κομμένο σε κύβους)
1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 πακέτο σκόνη για πουτίγκα βανίλιας (περίπου 1,4 oz)
1 1/4 φλιτζάνια γάλα (για την πουτίγκα)
1 αυγό (για το άλειμμα)
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Για τη σάλτσα/διακόσμηση (αν υπάρχει):
Προαιρετικά: Μαρμελάδα βερίκοκο ή κεράσι για να αλείψετε τα κρουασάν πριν τα γαρνίρετε
Πώς το κάνω εγώ
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
