Ouadie Rhabbour
Φυσικά! Η αναδημιουργία της γεύσης KFC στο σπίτι έχει να κάνει με το μείγμα μπαχαρικών, και το τηγάνισμα στον αέρα παράγει απίστευτα τραγανή πέτσα με πολύ λιγότερο λάδι. Αυτή η συνταγή παράγει ζουμερά, τρυφερά και γευστικά μπούτια κοτόπουλου με μια τραγανή, καλομαγειρεμένη κρούστα που ανταγωνίζεται αυτή του Colonel’s. Μπουτάκια κοτόπουλου σε φριτέζα αέρα τύπου KFC … Read more
Υλικά: – 300 γρ. αλεύρι σίτου 🌾 – 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 🥄 – 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 🧂 – 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 🍶 – 200 ml χλιαρό νερό 💧 – 2 κουταλιές της σούπας λάδι 🛢️ – Λάδι για τηγάνισμα 🛢️ – Ψιλοκομμένα μυρωδικά για διακόσμηση 🌿 Για τα … Read more
Εισαγωγή: Κάποια επιδόρπια είναι απλά ακαταμάχητα – και αυτό είναι ένα από αυτά. Ο συνδυασμός ελαφριάς, χρυσαφένιας σφολιάτας και βελούδινης κρέμας βανίλιας είναι ένα κλασικό που είναι ιδανικό για κάθε περίσταση. Είτε φτιάχνετε κάτι ξεχωριστό για τους καλεσμένους σας είτε απλώς γλυκαίνετε την ημέρα σας, αυτή η συνταγή θα σας καταπλήξει με την απλότητα και … Read more
Υλικά: 170 ml νερό 100 g ηλιόσποροι 50 g σουσάμι 40 g σπόροι κολοκύθας 30 g λιναρόσποροι 25 g σπόροι chia Αλάτι (κατά βούληση) Πάπρικα (κατά βούληση) Αποξηραμένη ρίγανη (κατά βούληση) Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
### Υλικά: 1. **Για τη ζύμη:** * 2 κούπες αλεύρι * 1 κούπα βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) * 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη * 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια * 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι * 1/2 κούπα τριμμένη καρύδα (για την επικάλυψη) * Μαρμελάδα (όποια γεύση προτιμάτε, όπως φράουλα ή βερίκοκο) Η υπόλοιπη συνταγή … Read more
### Υλικά: #### Για τη βάση του τσιζκέικ: * 200 γρ. μπισκότα Μπίσκοφ (ή Σπακολέος) * 100 γρ. λιωμένο βούτυρο #### Για τη γέμιση: * 600 γρ. τυρί κρέμα (κατά προτίμηση πλήρες) * 200 γρ. ξινή κρέμα (προαιρετικά, για πιο πλούσια γεύση) * 200 ml κρέμα γάλακτος (όχι ελαφριά) * 100 γρ. ζάχαρη * 2 … Read more
Για τη βάση: – 2 φλιτζάνια θρυμματισμένα πρέτσελ – 1/2 φλιτζάνι λιωμένο ανάλατο βούτυρο – 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη Για τη στρώση καραμέλας: – 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο – 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος – 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Για το γλάσο σοκολάτας: – 1 1/2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια … Read more
Αυτή είναι η **πλήρης συνταγή λεπτομερώς**, όπως ακριβώς στις κουζίνες ξενοδοχείων 👇👇 ## 🍚 Αφράτο Λευκό Ρύζι, Στυλ Ξενοδοχείου ### 🧾 Υλικά: * 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι (ή αιγυπτιακό ρύζι) * 2 φλιτζάνια ζεστό ζωμό κοτόπουλου ή βοδινού *(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό + 1 κύβος ζωμού αν χρειαστεί)* * 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι … Read more
Τα ψωμάκια μπριός είναι κλασικά γαλλικά ψωμάκια με μαγιά που ενθουσιάζουν με την απαλότητα, τη γλυκύτητα και το βουτυράτο άρωμά τους. Αν και συνήθως συνδέονται με μεγάλους χρόνους φουσκώματος και μια δύσκολη τεχνική, αυτή η συνταγή είναι μια πραγματική επανάσταση – μπορείτε να φτιάξετε ψωμάκια μπριός σε μόλις 5 λεπτά! Η αφράτη υφή και η … Read more
Υλικά για κέικ: 200 γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 70% κακάο) 200 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Μια πρέζα αλάτι Υλικά κρέμας: 300 ml κρέμα γάλακτος 30% 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε 100 γρ. λευκή σοκολάτα … Read more