Αν δεν έχετε δοκιμάσει να ψήσετε ψωμί από φόβο για τη δυσκολία της προετοιμασίας, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Με αυτήν, θα μπορείτε να ευχαριστείτε την οικογένειά σας με αφράτο και αρωματικό σπιτικό ψωμί κάθε μέρα. Δεν απαιτείται πολύ ζύμωμα! Το ψωμί είναι αρκετά ζουμερό εσωτερικά, με μεγάλους πόρους και λεπτή, τραγανή κρούστα. Θα … Read more
Υλικά: 3 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 280 γρ. αλεύρι 220 γρ. μασκαρπόνε 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 50 ml λάδι 20 γρ. κακάο σε σκόνη Διαλύστε 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ σε μικρή ποσότητα νερού Εκχύλισμα ρούμι Μέθοδος μαγειρέματος: Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε το λάδι και το μασκαρπόνε και ανακατέψτε καλά. Τέλος, … Read more
Όνομα συνταγής Μακαρόνια Αλφρέντο με λευκή σάλτσα Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά (φετουτσίνι, πένες ή σπαγγέτι) 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι γάλα (προαιρετικά, για πιο ελαφριά σάλτσα) 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (παρμεζάνα ή μοτσαρέλα) Αλάτι και μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση Προαιρετικά υλικά: Κοτόπουλο σε φέτες … Read more
Ομελέτα με πορτοκάλι: Ένα δροσιστικό και απλό επιδόρπιο Η ομελέτα πορτοκάλι είναι ένα πραγματικά μοναδικό και εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο, ιδανικό για όσους αγαπούν τις φρέσκες, εσπεριδοειδή γεύσεις. Ο κλασικός συνδυασμός αυγών, αλευριού και γάλακτος αποκτά μια νέα διάσταση με την προσθήκη πορτοκαλιού. Υλικά (1 μερίδα): 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της … Read more
Υλικά: Υπέροχο, αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο! Ταψί 28 εκ. Κέικ 250 γρ. μαργαρίνη 2 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας 500 γρ. αλεύρι Τυρί Quad (ή τυρί cottage) 250 ml γάλα 2 συσκευασίες σκόνη για πουτίγκα βανίλιας 150 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 80 ml ηλιέλαιο ουδέτερης γεύσης … Read more
✅ ΚΕΙΚ MILKA – πλήρης συνταγή 1) Παντεσπάνι με κακάο (βάση) Υλικά: 3 αυγά (L) 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 7 κουταλιές της σούπας γάλα 7 κουταλιές της σούπας λάδι 7 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (προαιρετικό, αλλά συνιστάται) άρωμα βανίλιας … Read more
Ξέρετε τι, οι κιμάδες είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που πάντα σήμαιναν ζεστασιά, οικογενειακά δείπνα και ένα μαγικό άρωμα που πλανιόταν στο σπίτι μου από το πρωί. Θυμάμαι τη γιαγιά μου να τους τηγανίζει σε ένα τηγάνι και η κουζίνα γέμιζε με αυτό το υπέροχο άρωμα κρεμμυδιών και βοτάνων. Σήμερα έχω κάτι λίγο πιο … Read more
Μαγική Σφολιάτα σε 5 Λεπτά Υλικά Για τη ζύμη σου: 80 γρ. ανάλατο βούτυρο, 200 ml νερό, 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα ζάχαρη, 3-4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα ανανά: 200 γρ. ανανάς σε κονσέρβα, στραγγισμένος· 50 γρ. κορν φλάουρ· 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη· 3 … Read more
Μαλακό Κέικ της Γιαγιάς: Το τέλειο επιδόρπιο για ένα αξέχαστο δείπνο. Αν υπάρχει μια μυρωδιά που μπορεί να μας ταξιδέψει πίσω στο χρόνο, αυτή είναι η μυρωδιά του Μαλακού Κέικ της Γιαγιάς. Ένα απλό, αυθεντικό και απίστευτα μαλακό επιδόρπιο, ιδανικό για να ολοκληρώσετε ένα οικογενειακό δείπνο ή να το απολαύσετε κατά τη διάρκεια ενός απογευματινού … Read more
Τα επιδόρπια έχουν τη δύναμη να κερδίζουν την καρδιά όλων. Στο σπίτι μας, το κρεμώδες επιδόρπιο με φρούτα του πάθους είναι ένα από τα αγαπημένα της οικογένειας. Για την ενημέρωσή σας, μου έχουν δώσει το παρατσούκλι «η Άνα Μαρία Μπράγκα των επιδορπίων», χαχα. Δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με αυτό το πιάτο επειδή είναι … Read more