Ορισμένα φυτά διαθέτουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες, που χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στη φυσική ιατρική. Μεταξύ αυτών, υπάρχει ένα που οι επιστήμονες και οι βοτανολόγοι αποκαλούν «φυσική χημειοθεραπεία» λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και ανοσοενισχυτικών επιδράσεών του. 💡 Για ποιο φυτό μιλάμε; Ένα από τα πιο γνωστά φυτά με αυτά τα χαρακτηριστικά είναι η Γκραβιόλα (Annona … Read more
Αυτή η συνταγή για cheesecake με μανταρίνι είναι ιδανική για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για διακοπές, οικογενειακή συγκέντρωση, είτε απλώς για ένα απλό επιδόρπιο για να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας. Το δροσιστικό λεμόνι και το γλυκό μανταρίνι δημιουργούν μια τέλεια αρμονία με το μαλακό τυρί cottage και το ελαφρύ κέικ παντεσπάνι, οπότε είναι εγγυημένο ότι … Read more
Το κέικ βρώμης με καρότο και αλεύρι χωρίς αλεύρι είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό επιδόρπιο που εξαλείφει τα παραδοσιακά συστατικά όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη, το αλεύρι και το βούτυρο, εστιάζοντας αντ’ αυτού σε φυσικά και υγιεινά συστατικά. Φτιαγμένο με βρώμη, γιαούρτι, καρότα και μήλα, αυτό το κέικ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και φυσική … Read more
Υλικά: Για τη ζύμη: 280 γρ. αλεύρι 90 γρ. ζάχαρη άχνη 4 γρ. μπέικιν πάουντερ 140 γρ. βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας) 2 κρόκοι αυγών Για τη γέμιση: 100 γρ. λευκή σοκολάτα 200 γρ. μασκαρπόνε (ή τυρί κρέμα) Κάντε κλικ στο κουμπί «Επόμενο →» παρακάτω για να συνεχίσετε … Read more
Τα μπισκότα μήλου είναι ένα πραγματικό κλασικό επιδόρπιο, ιδανικό για κάθε περίσταση! Η απαλή, ελαφριά υφή τους, η έντονη κανέλα και η γεύση βανίλιας θα μαγέψουν τους πάντες. Ας δούμε πώς φτιάχνονται! 🍰🚀 Υλικά: 1 φλιτζάνι λάδι (ηλιέλαιο, ελαιοκράμβης ή ακόμα και ελαιόλαδο για πιο έντονη γεύση) 2 φλιτζάνια αλεύρι (μπορεί να είναι λευκό ή … Read more
Τα μαλακά ντόνατς, γνωστά στη Μακεδονία ως pišii, είναι ένα απλό αλλά ακαταμάχητο επιδόρπιο ή σνακ. Φέρνουν ζεστασιά και παιδικές αναμνήσεις σε κάθε σπίτι, και το αδιαμφισβήτητο άρωμά τους κάνει κάθε μπουκιά μια αξέχαστη εμπειρία. Αυτή η συνταγή κληροδοτήθηκε από τη γιαγιά μου και συνδυάζει την απλότητα της παρασκευής με μια ιδιαίτερη γεύση: τραγανά στο … Read more
Υλικά: Για τη ζύμη: 4 αυγά 200 γρ. ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 120 ml λάδι 120 ml ξινή κρέμα (κεφίρ) 280 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση τυριού: 300 γρ. ξινή κρέμα (φρέσκο τυρί) 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Προετοιμασία: Ζύμη: Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη … Read more
🌿 Γλιστρίδα – ένα μέτριο φυτό με πολύτιμες ιδιότητες Με την πρώτη ματιά, πολλοί άνθρωποι τη θεωρούν ένα απλό ζιζάνιο. Στην πραγματικότητα, η γλιστρίδα (Portulaca oleracea) είναι γνωστή και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, παίζοντας σημαντικό ρόλο στη λαϊκή κουζίνα και τα παραδοσιακά νοικοκυριά. Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι την ανακαλύπτουν ξανά λόγω της θρεπτικής της … Read more
Υπάρχουν συνταγές που μοιάζουν με μια ζεστή αγκαλιά: απλές, παρηγορητικές και ακαταμάχητα νόστιμες. Αυτό το επιδόρπιο με αυγό και γιαούρτι, έτοιμο σε 5 λεπτά, είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να είναι! Είναι μαλακό, ελαφρώς γλυκό και χρυσαφένιο εξωτερικά, όλα φτιαγμένα χωρίς φούρνο ή μαγιά. Αν ποτέ λαχταρούσατε κάτι φρεσκοψημένο αλλά ανυπομονούσατε, αυτή η μικρή λιχουδιά … Read more
«Ευχαριστώ! Χτυπάω τα ασπράδια αυγών που περίσσεψαν με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας. Το περιχύνω πάνω από τα μήλα, τρίβω την κατεψυγμένη ζύμη από πάνω και το ψήνω στο φούρνο. Είναι πεντανόστιμο 👍», λέει η Zdzisława. Ονειρεύεστε την τέλεια μηλόπιτα με πολλά μήλα και μια τραγανή βάση μαρέγκας; Η τραγανή … Read more