Τέλειες τηγανίτες
Υλικά:
2 φλιτζάνια γάλα (κατά προτίμηση χλιαρό)
1 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό
2 αυγά
1,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (και επιπλέον για το τηγάνισμα)
Μια πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας (για μια γλυκιά εκδοχή)
