Ακολουθεί μια πλήρης και λεπτομερής συνταγή για cupcakes με τυρί cottage και πουτίγκα βανίλιας:

### **Υλικά για cupcake:**

* **400 γρ. τυρί cottage** (κατά προτίμηση στραγγισμένο· μπορείτε να το σουρώσετε χρησιμοποιώντας βαμβακερό πανί ή σουρωτήρι)
* **1 φακελάκι μείγμα για πουτίγκα βανίλιας** (ή 2-3 κουταλιές της σούπας μείγμα για πουτίγκα βανίλιας)
* **2 αυγά** (προαιρετικά, αλλά προσθέτει καλύτερη υφή)
* **1/2 φλιτζάνι ζάχαρη** (μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα κατά βούληση)
* **1/2 φλιτζάνι αλεύρι** (προαιρετικά, κατά βούληση, προσθέτει πάχος στο κέικ)
* **1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας**
* **1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ** (προαιρετικά, αν προτιμάτε πιο ελαφριά υφή)
* **Μια πρέζα αλάτι** (προαιρετικά, αλλά ενισχύει τη γεύση)

Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα